
Sastojci (za 5-8 komada):
- 1 svež baget (ili ciabatta), isečen na tanke kriške
- 200 g Milk House krem sira
- 2–3 zrela paradajza (ili cherry paradajz)
- Maslinovo ulje
- Svež bosiljak (ili origano)
- So i biber po ukusu
- 1 čen belog luka
- Po želji: nekoliko kapi balzamiko sirćeta ili balzamiko krema
Priprema:
- Tostiranje hleba:
Kriške bageta premaži maslinovim uljem i zapeci u rerni 5–7 minuta na 200°C dok ne postanu zlatno-hrskave. Dok su još vruće, lagano ih protrljaj čenom belog luka. - Priprema paradajza:
Iseckaj paradajz na sitne kockice, posoli, pobiberi i po želji dodaj malo maslinovog ulja i iseckanog bosiljka. Ostaviti da kratko odstoji (5–10 minuta). - Sklapanje bruschetta:
Na svaku krišku tosta namaži sloj Milk House krem sira. - Preko toga kašikom stavi marinirani paradajz.
- Dekoriši listićima bosiljka i po želji dodaj nekoliko kapi balzamiko sirćeta ili balzamiko krema
Savet:
Za jači ukus, paradajz možeš i kratko peći u rerni ili grilovati, pa narađati preko krem sir ana bagetu.