Ovaj balans daje savršenu strukturu i bogat ukus, dovoljno intenzivan da zadovolji istinske poznavaoce sira, a opet blag i prijatan za svakodnevnu upotrebu.
Autentičan ukus: ovčije mleko donosi jačinu i karakter, kravlje mleko mekoću i kremoznost.
Višenamenska upotreba: idealan za porodičnu trpezu, kao predjelo, dodatak jelima ili gurmansko uživanje uz vino.
